去年朋友帶著我們到國子監街的敍香齋吃素食自助餐，簡直讓我驚為天人。這家寬敞舒適的餐廳，不僅食材新鮮好吃，而且價格便宜，素食自助1人只要RMB68元，且位於雍和宮附近的它更因地利之便，有許多高僧大德在內用餐，於是我們口中享受著好吃的蔬食，耳中聽著鄰桌師父的諄諄訓示，收穫頗豐。
之後又滿懷期待去了第二次，感覺蔬食已沒有第一次新鮮豐富。上個月再約朋友去，發現水準已嚴重下降，連服務員都顯得很不專業，於是決定放棄另覓他處。
此時，眾人決定去試試百合素食餐廳。
百合素食餐廳位於東直門簋（ㄍㄨㄟˇ）街附近的一條胡同里，入口處有個大大的書架和孔子雕像，讓人印象深刻，原來這裡也舉辦兒童讀經，所以書香味十足。往內走，由四合院改裝而成的素食餐廳分成好幾區，有半戶外區、也有室內區，彼此風格迥異，尤其最內的座位區簡單舒適，往紅色流蘇簾幕望過去，小花園裡居然有個觀音佛像和心經牆，對著觀音像吃素食，我們何其幸運呀！
這面大書牆，讓人覺得這是一家很有氣質的素食餐廳
座位區挺雅致的吧，左邊的桌子就是我們的座位
撥開流蘇向外望，觀音像和心經牆矗立面前，好特別喲！可惜，那個紅花是假花，有點不太協調
百合餐廳不僅氣氛佳，食物也還不賴，我們3個女生點了：冷盤桂花蓮藕、甜豆炒腊腸、一指腸、香草千層餅、南瓜羹、山楂茶，吃得津津有味，尤其是香甜濃郁的南瓜羹，裡面還加了些堅果，增進口感，於是每人都不約而同喝了3~4碗，超級推荐。
不過，感覺這餐廳是為吃葷者而開的，因為大部份菜都是仿葷，連名稱也離不開葷字，這是第一個讓我感覺美中不足之處。至於第二個美中不足處…就是它的服務員們個個一問三不知，什麼事都得再去問一個臉臭臭的領班之類人物，ㄟ，餐廳是這樣經營的嗎？尤其是一家素食餐廳。只願這家餐廳的經營者能夠真正體會出經營一家素食餐廳的重要元素，然後不斷精益求精，造福更多喜歡素食的人群。
百合餐廳，加油！
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