在雙廊,品味各國風味的美食不足為奇,坐在白族傳統院子、吃吃當地的傳統人家飯菜,才是入境隨俗。位於藍影客棧旁的古漁香飯店,雖只是個小小的白族家庭,卻有讓人意想不到的乾淨、美味與好人情。
古漁香的主人是三位白族女性,兩個人是姐妹,另一位是表姐妹,原本這裡只是她們的住家,後因耕作農地被徵收,眼見雙廊旅遊日漸紅火,為闢營生之道,三個人乃商量經營小餐館兼客棧。
個性羞赧溫婉的三姐妹,對於衛生卻有超乎尋常的創意與堅持。在大陸,餐館吃飯的碗筷是消毒後再用一層硬塑膠紙密封起來,三姐妹卻別出心裁,用一個圓形密封盒裝入所有餐具,一人一套,比塑膠硬紙更有品味。而且,一般餐館的廚房是見不得人的髒亂,三姐妹的廚房卻是杯盤盆錯落有致,不染塵埃,讓入內拍攝她們煮飯的我讚嘆不已,三姐妹驕傲地告訴我:稽查的衛生人員都說這是他們見過最乾淨的廚房。
院裡種滿花草的古漁香,環境舒適、廚房乾淨,飯菜更是香甜。這裡沒有大魚大肉,也沒有奇珍異食,有的只是家常飲食和出色好手藝,雖清淡卻讓人吃得口齒留香、雖簡單卻讓吃完一碗還想添一碗。飯後,熱情如一的三姐妹會再為客人奉上一壺現煮的米薑茶,讓人胃暖,心也暖。
在古漁香吃飯,旅人心中驚喜感動一陣又一陣,因為這正是在路上行走的人最想要的味道──家的味道,家的幸福感。
親切的白族三姐妹, 通力合作, 不分彼此
看她的餐具擺設和廚房內部, 多乾淨吶
如此發自于心的笑容, 煮出來的飯菜怎會不香甜呢?
在燦爛旳九重葛花下用餐, 浪漫~
茶壺配著白族的手工紮染布, 讓小小餐館流露著藝術氣息~
看, 如此乾淨的碗盤, 實在難得一見
古漁香自釀的梅子, 在陽光下閃閃動人
雖是家常小菜, 卻吃得人口齒留香
飯後來上一杯熱熱的米薑茶, 胃暖, 心也暖!
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